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À propos

Rozen / À propos

Qui se cache derrière Rozen ?

Moi c’est Audrey, la trentaine, Nantaise, ravie de vous connaître !

Que dire sur moi ?

Je dirais que je suis quelqu’un de curieux, investie, et surtout déterminée.
Vous avez peut-être croisé mon chemin récemment au restaurant Mint, que j’ai ouvert il y a deux ans. Je vous y ai dévoilé mon univers haut en couleurs et ma vision de la cuisine végétale. Forte de ce succès, j’ai surpris plus d’une personne en annonçant mon souhait de vendre le restaurant. Et oui, je suis une personne qui court vite, avec beaucoup d’idées en tête. J’aime être à la recherche constante de nouveaux challenges, et le petit dernier s’appelle Rozen
.

Alors Rozen c’est qui ?

C’est moi, c’est vous, c’est Nantes.
Très attachée à mes choix de produits et aux commerçants qui m’entourent, j’ai à cœur de vous faire partager la passion de leur métier. Ayant moi-même grandi dans l’exploitation maraichère de mes parents, je suis convaincue qu’il ne faut pas aller à l’encontre des saisons et respecter la Terre. C’est donc après avoir passé plusieurs mois à contacter des producteurs, visiter leurs exploitations et goûter leurs produits (ce que je préfère !) que Rozen est née.

Pour résumer, j’ai à cœur de vous offrir des producteurs ou commerçants qui m’ont touchée, le tout parsemé de ma créativité, et livré dans une box directement chez vous.

Je vous présenterai mes partenaires lors de portraits au fil du temps car Rozen, pour moi, c’est avant tout du partage. Alors régalez-vous et n’hésitez pas à nous donner vos bonnes adresses à votre tour.

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